Om Brams Burger
Två bröder med en passion för mat och en önskan att förbättra matkulturen i förorterna bestämde sig för att tillsammans starta Bram's Burgers.
Resan började i en liten food truck i förorten Kista, där bröderna började experimentera med olika smaker och ingredienser för att skapa sina egna signaturburgare. Trots att de hade vanliga jobb förstod de att de hade mycket mer att erbjuda samhället och ville förverkliga sin dröm om att erbjuda läckra och nyskapande hamburgare till människor runtomkring.
Att förändra matkulturen i förorterna och erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga — för alla.
Vår resa
Bram's Burgers föds — den första foodtrucken rullar igång i Kista i oktober 2019.
KistaFamiljen växer — andra foodtrucken öppnar i Kungens Kurva och tar BRAMS till nya gäster.
Kungens KurvaDrömmen får ett tak — första restaurangen köps och öppnas i Huddinge i juni 2023.
HuddingeHemmaplan får hem — foodtrucken i Kista blir en fullskalig restaurang mitt emot där den ursprungligen stod.
KistaTillväxt på två fronter — Skärholmen och Uppsala öppnar samma år, BRAMS når fler bord.
Skärholmen & UppsalaEtt nytt kapitel — i mars 2026 välkomnar vi Göteborg in i BRAMS-familjen. Resan fortsätter.
GöteborgVår grund
Brödernas passion och engagemang för matlagning genomsyrade varje steg av deras resa. De använde bara de färskaste och högkvalitativa ingredienserna för att skapa sina hamburgare och utforskade olika tillagningsmetoder för att hitta den perfekta kombinationen av smaker.
Med tiden började Bram's Burgers få erkännande och popularitet bland invånarna i förorterna. Människor började strömma till deras food truck för att få en smak av deras läckra hamburgare. De unika smakerna och den höga kvaliteten på maten gjorde att Bram's Burgers skiljde sig från andra hamburgerkedjor.
Några månader efter att Bram's Burgers hade etablerat sig som en framgångsrik food truck, drabbades världen av Corona-pandemin. Restriktioner och nedstängningar påverkade restaurang- och matindustrin hårt. Men bröderna lät sig inte nedslås. Istället för att ge upp hittade de kreativa lösningar — onlinebeställning och catering — för att fortsätta erbjuda sina hamburgare till kunderna.
Deras uthållighet och anpassningsförmåga gjorde att Bram's Burgers överlevde och växte under denna svåra tid. Genom att leverera högkvalitativ mat fortsatte de att bygga sitt varumärke och bli en av Sveriges mest välkända hamburgerkedjor.
Men deras resa slutar inte här. Bröderna söker ständigt nya sätt att innovera och pusha gränserna för burgarupplevelsen. De är fortfarande engagerade i sin ursprungliga vision att göra skillnad och lämna ett varaktigt avtryck på Sveriges kulinariska landskap.
Kärnan i allt
Bara de färskaste ingredienserna. Ständig innovation. En genuin passion för mat som genomsyrar varje rätt vi serverar.
Motståndskraft
Pandemin slog hårt mot restaurangbranschen. Bröderna anpassade sig, hittade nya vägar framåt och kom ut starkare på andra sidan.
"Med passion, engagemang och en vilja att göra skillnad kan man skapa något fantastiskt."
Två bröder med en gemensam vision visade att man kan förändra matkulturen i förorterna och erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga.